Backexperimente

On 3. Januar 2014, in Persönliches, by Ingo

In Anbetracht meiner sehr beschränkten Mittel (ich hab nur einen Mini-Backofen, der nicht mal richtig zu geht, wenn ich eine Springform reinschiebe), bin ich gespannt, wie mein experimenteller, Belgischer Reisfladen nun schmecken wird. Er sieht zumindest schon mal gut aus. Das Rezept hatte übrigens deutlich zu wenig Mehl. Wenn man wirklich nur 300g nimmt, klebt das Zeug mehr, als dass es sich in der Springform verteilen lässt. Ich hab also eine unbekannte Menge (geschätzt aber mindestens noch mal 100g) nachträglich eingeknetet.

20140103_210054_Hessenring

Kommentar verfassen

%d Bloggern gefällt das: